春っぽいレシピ！～帯広の給食で人気のキャベツの梅和え

こんにちは☆スタッフEです＾＾

３月半ばになり気温もぐっと上がって

過ごしやすい春がまたさらに一歩近づいてきましたね♪

給食で人気らしい

そんな中、先日色合いも春に似合うレシピを教えていただきました♪

帯広市の小学校の給食に登場する

「キャベツの梅和え」

私の時にはなかったメニュー。

娘ちゃんに、「給食で一番すきなのなあに？」と聞いて

「？？？」（どんな感じのもの？？）となったメニュー。

ということで気になっていた献立でしたが先日給食センター勤務の方から教えていただいたので

早速、作ってみました✨

材料シンプル作り方もシンプル

材料はシンプルに３つ。

乾燥梅（干し梅でもいいみたい）大さじ１杯

茹で枝マメ（冷凍を解凍したもので可）適量（好み）

キャベツ（４／１）

大体ラーメンどんぶり１杯弱くらいできる量です↑

作り方は

キャベツを１センチ角くらいに刻んで火を通す（私はレンチンしました）

※実際は蒸す？？のかな、、圧力なべの要領で加圧するようです（違ったらすみません💦）

兎に角、３分くらいレンチンしてしなってなったらキャベツとさやから出した枝豆と梅パウダーを混ぜるだけ。

めっちゃ簡単♪

いろどりが春色

これがあの子供たちに人気の「キャベツの梅和え」かあ～！！と。

いざ実食してみると、なるほど美味しかったです。

ご飯のお供にもなりそうな塩味と

綺麗な色どりと。

娘ちゃんからは、キャベツが大きすぎるとご指摘をいただきましたが

味はほとんど給食に近かったようです💛

私にはビールに合うヘルシーおつまみでした(笑)

小分けにして、冷凍してもお弁当のおかずになるのでお勧めです✨

給食の再現

さて、普段給食で食べているメニュー、人気のあまり

お休みの子がいないとお代わりできなメニューなんかもあったりして、

もしも家で出てきたらたくさん食べたいと思い描いたこと、ありませんか？？

私はあります(笑)

「にくじゃが」と「ワカメご飯」

その欲求が強すぎて我が家ではにくじゃがのじゃがは軽く揚げてから絡めています。

でも、今の給食の味ではないみたい💦

実は娘ちゃんほど息子が梅和えになびかなかったので

「じゃあ、家で出てきたら嬉しい給食は？」ときいたところ、

肉じゃがと言われました。

と、いうことで今度は肉じゃがの作り方をきいて実践してみようと思っています💛

最近忙しく、手の込んだ料理はなかなか作れないしいつもワンパターンだしってなっていましたが

給食メニューを取り入れると、新鮮で楽しいのでまた作ったらアップいたします✨